ד"ר ליאת כהן סיימה לימודי רפואה וטרינרית בביה"ס לרפואה וטרנרית ע"ש קורט של אוניברסיטה העברית בשנת 2003. לאחר סיום לימודיה המשיכה לשנת אינטרנשיפ בבית החולים.
התאהבתי במחלקה במסגרת השירות הלאומי ואני עובדת במחלקה משנת 2015. בין היתר, אני מטפלת בעזרת בעלי חיים במקצועי ובעלת תואר בפסיכולוגיה, אבל קודם כל אני אחות וטרינרית!