אלינור עובדת ביה"ח בשנים 2001-2002 ושוב החל משנת 2006 עד היום. בין השנים 1997-1999 למדה שנתיים ראשונות של לימודי רפואה וטרינרית באוניברסיטת פיזה, איטליה. בשנת 2001 עברה קורס עוזר וטרינר במכללת מגן דוד ירוק, ישראל. בשנים 2001-2002 עבדה כטכנאית מחלקת רפואה, בשנים 2006-2007 כטכנאית משמרות בחירום וברפואה, עבדה כטכנאית מחלקות המומחים: דרמטולוגיה ואופטלמולוגיה בין השנים 2007-2017. כיום עובדת כמזכירה רפואית במחלקת כירורגיה של חיות מחמד.