סטפני היא ילדת סוסים מגיל 9, למדה רכיבה ועבדה באורוות הקיבוץ בו גדלה וכשבגרה עבדה כטכנאית במרפאות של חיות קטנות. בשנת 2017 החלה לימודי סיעוד וטרינרי מטעם מכון מגיד ומיד בסיום המבחנים "נחטפה" למחלקת סוסים. משנת 2019 סטף עובדת כטכנאית במחלקה.