רון הוא בוגר המחזור הראשון של ביה"ס לווטרינריה ע"ש קורט, האוניברסיטה העברית. עם סיום לימודי הווטרינריה (DVM) הוא נסע ל-4 שנים לאוניברסיטת פלורידה, שם השלים לימודי דוקטורט (PhD) באלקטרופיזיולוגיה של הרשתית בהנחיית פרופ' ג'לאט, מאבות רפואת העיניים הווטרינרית בארה"ב. רון שב ארצה ב-1994, עבר בהצלחה את מבחן המומחיות של הקולג' האירופאי לרפואת עיניים וטרינרית והיה למומחה הישראלי הראשון בתחום (DECVO).

תחומי העניין של רון כוללים מחלות רשתית וגלאוקומה, ופיתוח שיטות חדשניות לאבחון וטיפול במחלות אלה.